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三穗:规范销售环节确保食品安全

食品安全网 2017-12-15 来源:三穗县政府办公室

  为规范三穗县猪肉交易市场秩序,切实提升肉品质量安全水平,严厉打击猪肉产品生产经营环节违法违规行为,防止未按规定进行检疫或者检疫不合格,或者病死、死因不明的肉类产品及其制品上市销售,保障人民群众放心购买,安全食用。

  近日,三穗县结合猪肉销售市场实际情况,对农贸市场、猪肉经营路边摊点进行“两章两证”(两章指加盖在猪肉上的长条形紫蓝色或红色《动物产品检疫合格印章》及《肉品品质检验合格验讫印章》;动物卫生监督机构依法出具的《动物产品检疫合格证明》及定点屠宰企业依法出具的《肉品品质检验合格证明》)宣传;严禁未按规定或不合格产品流入市场。

  此次宣传活动,共送达《猪肉销售告知书》91份,有效提高了各猪肉销售商贩对相关法律法规的认识,有效规范了猪肉市场经营秩序,让全县人民吃上“放心肉”。

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