粮油网 > 食品安全 > 食安政策 > 新《食品安全法》本月实施

新《食品安全法》本月实施

食品安全网 2015-10-30 来源:温岭日报

  日前,记者从市市场监督管理局了解到,新法实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”。对违法者,它设立了“安全红线”;对执法者,它严格了执法程序;对食品安全新常态,它增添了网购、婴幼儿食品、保健品、转基因食品、添加剂等领域的新规定,影响到每个人的现实生活。从田间到餐桌,从企业到行业协会,从媒体监督到消费者举报,每个人其实都是食品安全的“责任人”。

  这部被各界称为“史上最严的食品安全法”,从原来的104条增加至154条,新增内容50条,70%的条文进行了实质性修订,字数也由之前的1.5万字增加到了3万字。

  为保证新食安法全面贯彻实施,我市开展了一系列的培训和宣传活动。此前,市市场监管局就曾开展食品安全法专题培训,邀来村级信息员、重点生产经营企业负责人及部分人大代表等300余人参加。该局太平所也曾组织食品批发经营户100余人开展新食安法及相关法规培训。“就在这个月,我们还召开了全市学校食堂食品安全培训,由专家骨干结合具体生动的案例以及日常监管问题,详细解读了新食安法。”市场监督管理局相关工作人员说。当期培训主要围绕学校餐饮服务食品安全及食源性疾病防控,从食品原料采购索证索票和查验登记、从业人员准入资格和健康档案管理、食品加工过程卫生、禁止加工食品、餐厨垃圾和废弃油脂处理等多方面内容进行全面细致地讲解。

  新《食品安全法》严在哪里?

  那么,新《食品安全法》到底严在哪里?如何为“舌尖上的安全”护航?

  据了解,新《食品安全法》明确建立最严格的全过程监管制度,对食品生产、流通、餐饮服务和使用销售等各个环节,都进行了细化和完善。全面加大处罚力度,大部分违法行为的处罚起点由过去的2000元提升到5万元,较严重的违法行为处罚起点为10万元。一年内累计三次违反食品安全法受到处罚的,责令停产停业,直至吊销许可证。此外,对生产经营添加药品的食品,生产经营营养成分不符合国家标准的婴幼儿配方乳粉、经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类等违法行为,实行最严厉的处罚,规定了最高可以处罚货值30倍的罚款;对事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,最高处以50万元的罚款。

  新法还规定,食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

  对于以往很少涉及的网上食品交易,今后经营者也得“持证上岗”。新法第六十二条第一款就规定:“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法应当取得许可证的,还应当审查其许可证”。

  另外,新法还明确了网购时各方的法律责任,将消费者维权难度降低,避免了被“踢皮球”的尴尬。比如可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的,由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后,有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。

相关报道
文章关键字: 食品安全
版权与免责声明
1、凡本网注明“来源:粮油网”的所有作品,版权均属于粮油网所有,任何媒体、网站或个人在转载使用时请注明“来源:粮油网”。
2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。
4、如本网刊载之信息涉及版权等问题,敬请通知我们,我们将在第一时间予以更改或删除。
微信
在线qq
1993713816